一般來說，冷庫使用冷風機比較多。冷風機具有制冷快，冷量大，安裝維護簡單等特點。冷風機多用于醫藥、茶葉等冷庫中，但在儲存水果蔬菜等產品時，最好對貨品進行密封或包裹，減少風干。
排管式蒸發器一般選用鋼管和鋁管，排管式蒸發器具有節能，占用空間小，貨物干耗少等優點，和冷風機相比，排管蒸發器具有傳熱效率高，制冷均勻，蓄冷量大，節能省電，化霜次數少等明顯優點。
高溫冷庫和小型冷庫，以選用冷風機為蒸發器，特點是降溫快，但易造成冷藏物品的水分損耗了；中低溫冷庫選用鋁排管比較多，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷保持庫內濕度穩定。
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